La historia del restaurante que casi mata su propio negocio
Había una vez, en el corazón de Medellín, un restaurante llamado ‘El Sabor del Abuelo’. Era un sitio clásico, con paredes llenas de fotos en blanco y negro, manteles de cuadros rojos y ese olor a caldo de pollo que te hacía sentir en casa. Pero un día, el dueño, don Roberto, decidió que era hora de ‘modernizarse’. Lo llamó ‘rebranding’.
Te recomendamos leer: Marketing Digital Medellin
Te recomendamos leer: Agencia De Branding Medellin
Contrató a un diseñador que le sugirió cambiar todo: el logo, los colores, el menú y hasta el nombre. El nuevo nombre era ‘Fusionarte’. Las paredes se pintaron de gris, los manteles desaparecieron, y el menú se llenó de palabras como ‘deconstrucción’ y ‘umami’. Don Roberto estaba feliz: pensó que estaba a la vanguardia.
Pero los clientes… no tanto. La primera semana, una señora llegó pidiendo el sancocho de siempre y se encontró con un ‘caldo deconstruido de raíces andinas’. Puso cara de ‘¿esto qué es?’, pagó y no volvió. Otros clientes dejaron de ir porque ya no reconocían el lugar. El rebranding había echado a perder lo que más valoraban: la tradición.
Don Roberto aprendió la lección por las malas: el rebranding no es tirar todo por la borda y empezar desde cero. Es un arte delicado, un equilibrio entre lo nuevo y lo que ya funciona. Y eso nos lleva al tema de hoy…
Por qué el rebranding no es un capricho, es una necesidad
El rebranding es como una cirugía estética: si lo haces bien, rejuveneces; si lo haces mal, acabas pareciendo un meme. Y aquí en Medellín, muchos empresarios lo ven como un simple cambio de logo. ‘Voy a ponerle otro color’, dicen. Error. Error gravísimo.
El rebranding no es solo un cambio estético. Es una redefinición de quién eres, qué ofreces y cómo conectas con tu audiencia. No se trata de borrar tu historia, sino de contarla mejor. O, como me dijo un cliente una vez: ‘Es hacer que tu empresa pase de Medellín