¿Por qué tu agencia de marketing turístico en Medellín apesta? (Y cómo arreglarlo)
La historia del tatuaje mal hecho Hace unos meses, estaba en un café del Poblado (sí, ese de los influencers con laptops carísimas). Había un tipo sentado a mi lado, nervioso, mirando su teléfono cada 30 segundos. De pronto, alguien llegó, se sentó frente a él y empezó a hablar. Era un cliente potencial. Pero […]
Por qué tu restaurante en Medellín huele a fracaso (y cómo salvarlo)
El día que casi quiebra por una hamburguesa Recuerdo como si fuera ayer. Era un jueves por la noche en Medellín, y estaba en uno de esos restaurantes nuevos de moda en el Poblado. El lugar tenía todo: diseño minimalista, luces cálidas, incluso un chef con tatuajes que parecía salido de una portada de revista. […]
Cómo una agencia de marketing gastronómico en Medellín salvó un restaurante del cementerio digital
Había una vez un restaurante en Medellín que tenía todo para triunfar: ubicación premium, platos que hacían llorar de felicidad y un chef que era una especie de mago con los ingredientes. Pero había un problema: nadie sabía que existía. Su propietario, Juan (nombre ficticio, pero la historia es real), confió en el boca a […]
¿Tu restaurante en Medellín está vacío? Descubre por qué y cómo arreglarlo con una agencia de marketing gastronómico
La historia que nadie te cuenta: el restaurante que casi quiebra por no saber vender Era un martes cualquiera en Medellín, y el aroma a café recién hecho flotaba en el aire. Juan, el dueño de un pequeño restaurante en El Poblado, estaba desesperado. Sus mesas estaban vacías, el local lucía como un cementerio, y […]
Cómo una agencia de marketing gastronómico en Medellín salvó a un restaurante del abismo (y por qué tú podrías ser el siguiente)
El día que casi cierran La Cuchara de Palo Había una vez un restaurante en Medellín llamado La Cuchara de Palo. Era el típico lugar con comida casera que te hacía sentir como en casa de tu abuela. Pero había un problema: nadie sabía que existía. El dueño, Carlos, estaba desesperado. ‘Hemos hecho de todo’, […]
La verdad cruda sobre las agencias de marketing gastronómico en Medellín (y por qué el 90% falla)
La noche que le salvé la vida a un restaurante (y casi me echan del lugar) Era un jueves por la noche en Medellín, y el Barrio Provenza estaba más vivo que un viernes de quincena. Entre tanta oferta gastronómica, un pequeño restaurante italiano intentaba sobrevivir. Las velas de sus mesas eran la única luz […]
¿Tu restaurante en Medellín está desapareciendo? Aquí está el arma secreta
El día que el dueño de ‘La Parrilla Del Sur’ casi pierde todo Había una vez en Medellín, un tipo llamado Carlos. Dueño de ‘La Parrilla Del Sur’, un restaurante escondido en una esquina del barrio Belén. Carlos cocinaba como los dioses, pero su negocio estaba al borde del colapso. ‘La gente no viene’, me […]
¿Tu restaurante en Medellín está muriendo? Esto es lo que estás haciendo mal (y cómo salvarlo)
Había una vez un restaurante en el Poblado que tenía todo para triunfar: ubicación privilegiada, un chef con estrella Michelin y un menú que hacía llorar de emoción a los foodies más exigentes. Pero ahí estaba Juan, el dueño, llorando en su oficina porque el local estaba más vacío que un estadio de fútbol el […]
¿Tu restaurante en Medellín está muriendo en silencio? Esto es lo que NO estás haciendo
¿Tu restaurante en Medellín está muriendo en silencio? Esto es lo que NO estás haciendo Esto iba a ser una historia de éxito. La típica que te venden en los cursos de marketing, con un final feliz y un restaurante que pasa de tener dos mesas ocupadas a tener una fila de clientes desesperados por […]
¿Por qué tu restaurante en Medellín fracasa? (Y cómo una agencia de marketing gastronómico puede salvarte)
La noche que el chef Lucho casi quiebra Hace un año, en un rincón de Laureles, conocí a Lucho, un chef con manos de oro pero mente de piedra. Lucho había invertido sus ahorros en abrir un restaurante italiano. El lugar era hermoso: luces tenues, mesas de madera, y un olor a albahaca que te […]