Cómo las pescaderías de Medellín están dejando que su mercancia se pudra (digitalmente)

La parrillada que nunca llegó

El otro día estaba en casa de mi tío Luis, un tipo que siempre tiene alguna historia absurda que contar. Estábamos en la cocina, él con su delantal que dice ‘El Chef de la Casa’ y yo con una cerveza en mano. Mi tío estaba preparando una parrillada de mariscos que prometía ser épica. Camarones, calamares, langostinos… el menú parecía sacado de un restaurante de cinco estrellas.

Pero entonces, llegó el momento de la verdad. Mi tío abrió la nevera y empezó a sacar los ingredientes. ‘Aquí están los camarones’, dijo con orgullo, mientras sacaba una bolsa de plástico con un líquido turbio. ‘Y estos son los calamares’, continuó, mostrando otra bolsa que olía a… bueno, mejor no entrar en detalles.

El problema era obvio: los mariscos estaban pasados. Mi tío los había comprado por WhatsApp a una pescadería de Medellín que prometía ‘fresco y de calidad’. Pero lo que llegó fue más apto para un experimento científico que para una parrillada. Y ahí estaba yo, preguntándome cómo una pescadería con tanto potencial podía arruinar su reputación de esa manera.

El desastre digital de las pescaderías

Ahora, hablemos del marketing digital en las pescaderías de Medellín. Porque, sinceramente, es un desastre. No estoy hablando de pequeñas fallas aquí y allá, estoy hablando de errores monumentales que hacen que uno se pregunte si alguien en estas empresas sabe siquiera lo que es Internet.

Empecemos con lo básico: las páginas web. Si tu web parece un cementerio, ¿por qué esperas que los clientes quieran comprar ahí? Sí, estoy hablando de esas webs que parecen haber sido diseñadas en 1995, con fondos que parpadean y letras que desafían toda lógica tipográfica. ¿Qué pasa con las fotos? Si vas a vender pescado, al menos asegúrate de que las imágenes sean apetitosas. No quiero ver un filete de salmón que parece haber sido pisoteado por un elefante.

¿Por qué tu Instagram es un fantasma?

Ahora, hablemos de Instagram. Si tu cuenta tiene tres fotos subidas en 2018 y nada más, estás haciendo algo mal. Instagram es una herramienta poderosa para mostrar tu producto, contar tu historia y conectar con tus clientes. Pero si lo único que haces es subir una foto de un pescado muerto en una tabla de madera, sin contexto ni gracia, no esperes que la gente se emocione.

El otro día vi una cuenta de una pescadería en Medellín que tenía una sola foto. Sí, una sola. Era un pulpo en un plato, sin descripción, sin hashtags, sin nada. ¿Qué se supone que haga con eso? ¿Cómo voy a saber si ese pulpo está fresco, si es sostenible, si viene de alguna parte del mundo que no sea el fondo marino más contaminado? Si no das información, no estás vendiendo, estás haciendo que la gente se aleje.

El cliente que metió la pata

Recuerdo una vez que un cliente me dijo: ‘No necesito marketing digital, mi negocio funciona bien sin eso’. Y yo le contesté: ‘¿Funciona bien? ¿O simplemente sobrevive?’. Porque ahí está la diferencia. Puedes tener un negocio que apenas sobrevive, o puedes tener un negocio que prospera, que crece, que se convierte en una referencia en tu área.

Este cliente tenía una pescadería en el centro de Medellín. Durante años, había dependido del boca a boca para atraer clientes. Pero el boca a boca tiene límites. No puedes esperar que la gente hable de ti si no les das algo de qué hablar. Y cuando le sugerí que empezara a usar redes sociales, me miró como si le hubiera propuesto vender pescado en la luna.

Pero después de insistirle un par de veces, finalmente decidió probarlo. Empezó a subir fotos de sus productos, a contar historias sobre cómo seleccionaba el pescado, a compartir recetas. Y adivina qué: su negocio empezó a crecer. La gente empezó a hablar de él, no solo en el vecindario, sino en toda la ciudad. Y lo mejor de todo, empezó a vender más pescado.

Conclusión: No dejes que tu mercancia se pudra (digitalmente)

Así que, si tienes una pescadería en Medellín y no estás usando el marketing digital para promocionarla, estás dejando que tu mercancia se pudra. Y no estoy hablando solo del pescado físico, estoy hablando de tu presencia en línea. Si no estás ahí, si no estás conectando con tus clientes, si no estás contando tu historia, entonces estás perdiendo oportunidades.

El marketing digital no es una moda pasajera, es una necesidad. Y si no la aprovechas, alguien más lo hará. Así que, ¿qué vas a hacer? ¿Vas a dejar que tu negocio se convierta en un pez fuera del agua? O vas a tomar las riendas y hacer que tu pescadería sea la envidia de Medellín.