El día que el mercado de España se quedó sin chorizos
Hace unos meses, estaba en el mercado de España, ese lugar icónico de Medellín donde el olor a carne asada, embutidos y especias te golpea antes de que empieces a caminar. De repente, escuché una discusión que podría haber sido la escena inicial de una película de Tarantino.
‘¡No puedo creer que no tengas chorizos!’ gritaba un señor con acento paisa, mientras levantaba las manos como si fuera a invocar a los santos.
‘Pues qué querés, hermano. No me alcanzaron las manos para hacer más’, respondió el dueño de la salsamentaria, con esa calma típica de quien está acostumbrado a lidiar con berrinches de clientes hambrientos.
El cliente, furioso, juró que nunca más volvería. Y se fue, dejando un silencio incómodo y un chorizo imaginario flotando en el aire. ¿Qué pasó? Simple: la salsamentaria no tenía un sistema para manejar la demanda. Era como pretender ganar un partido de fútbol sin arquero.
Ahí mismo me di cuenta de algo: las salsamentarias de Medellín tienen un potencial ENORME, pero están dejando ir a sus clientes por no entender el marketing digital.
Por qué tu web parece un cementerio
El otro día, un amigo me dijo: ‘Oiga, ¿por qué mi página web no genera ventas?’ Le dije: ‘Porque parece un cementerio, mi hermano’.
Y sí. Si tienes una web que no se actualiza desde 2015, con fotos borrosas de tus productos y un botón de ‘Comprar aquí’ que ni siquiera funciona, no esperes que la gente te compre. Es como poner un chorizo en el suelo y esperar que alguien se lo coma.
La verdad es que muchas salsamentarias en Medellín están cometiendo el mismo error: piensan que tener una página web o un perfil en Facebook es suficiente. Pero no, no es suficiente. Si no estás trabajando en tu posicionamiento, en tu contenido y en tu estrategia de ventas, estás perdiendo dinero día tras día.
El caso de Pepito y su salsamentaria ‘El Chorizo Feliz’
Pepito es un ejemplo claro de lo que NO se debe hacer. Este tipo abrió su salsamentaria en el barrio Laureles y pensó que el simple hecho de tener un local llamativo iba a ser suficiente para atraer clientes.
‘Yo puse un cartel que dice
📈 Estrategia completa para tu sector
Descubre todas las estrategias, servicios y recursos para hacer crecer tu negocio.
Ver guia completa: Agencia de Marketing Digital en Medellin →