Cómo no vender un curso de barismo en Medellín (y cómo hacerlo bien)

‘¿Un flat white? Ah, sí, café con leche’: El día que todo empezó mal

Hace unas semanas, estaba en un café de Medellín, uno de esos lugares que prometen ‘experiencias únicas de barismo’. Me senté, pedí un flat white y el mesero me miró como si le hubiera hablado en swahili. ‘Ah, sí, café con leche’, dijo, y me sirvió un vaso de algo que parecía leche quemada con un par de gotas de café.

Me quedé paralizado. ¿Cómo es posible que en la ciudad del café, donde el aroma de los Andes se mezcla con el olor de los granos recién tostados, alguien no sepa lo que es un flat white? Pero no me limité a quedarme sentado con cara de wtf. Empecé a investigar. Y lo que descubrí fue revelador.

Resulta que los cursos de barismo en Medellín están en auge. Todos quieren aprender a hacer latte art, a dominar la máquina espresso y a hablar como un experto en café. Pero, ¿cómo están vendiendo esos cursos? Mal. Muy mal. Y ahí es donde este artículo empieza a tomar forma.

Por qué tu web parece un cementerio (y cómo arreglarlo)

El otro día, un amigo me dijo: ‘Mira mi página web, está genial, ¿no?’. Abrí el link y casi lloro. Fotos borrosas, textos que parecían escritos por un bot en los años 90, y un botón de ‘Inscríbete ahora’ que te mandaba a una página de error 404. ‘¿Genial?’, le dije, ‘parece que tu web fue diseñada por alguien que odia el café’.

Medellín está llena de páginas web así. Páginas que no transmiten ni pasión, ni profesionalismo, ni siquiera información básica. Si estás vendiendo cursos de barismo, tu web TIENE que ser un reflejo de lo que enseñas: elegancia, precisión y arte. No puede ser un cementerio digital.

El día que Pepito intentó vender su curso con memes

‘Oye, estoy usando memes para promocionar mi curso de barismo’, me dijo Pepito, un conocido que decidió meterse en este mundillo. ‘¡Es genial! La gente se ríe y comparte’. Le eché un vistazo a su página de Instagram y encontré memes de café mezclados con fotos de gatitos. ¿El resultado? Cero inscripciones. ‘Pepito’, le dije, ‘los memes están bien, pero esto no es un concurso de popularidad. Tienes que vender un curso, no ganar likes’.

El problema de muchos cursos de barismo en Medellín es que se enfocan demasiado en el entretenimiento y muy poco en el valor. ¿Qué diferencia tiene tu curso? ¿Por qué alguien debería elegirlo? Si no puedes responder esas preguntas, estás perdido.

Por qué tu anuncio en Facebook es invisible

‘Hice un anuncio en Facebook y no funcionó’, me dijo otro amigo. Le pregunté qué había puesto y me enseñó el texto: ‘Curso de barismo. Aprende a hacer café. Inscríbete ya’. ‘¿En serio?’, le dije, ‘eso es tan emocionante como un café descafeinado’.

Los anuncios en redes sociales tienen que ser imanes de atención. No pueden ser aburridos. Necesitas contar una historia, generar curiosidad, hacer que la gente sienta que si no se inscribe se está perdiendo algo increíble. ‘Aprende a hacer café’ no genera ninguna emoción. ‘Descubre el arte secreto del barismo y sorprende a todos con cada taza que prepares’ es un comienzo.

Cómo convertir a un espectador en un estudiante

‘Tengo tráfico en mi web, pero nadie se inscribe’, me dijo una cliente frustrada. Le pedí acceso a su página y descubrí que el proceso de inscripción era más complicado que hacer un latte art con los ojos cerrados. Formularios interminables, preguntas irrelevantes y un botón de ‘Siguiente’ que parecía esconderse.

Si quieres vender cursos de barismo, el proceso tiene que ser fluido. Simple. Intuitivo. Si la gente tiene que pensar demasiado, se va. Y no vuelve.

Conclusión: Deja de hacer café aburrido y empieza a vender como un pro

Medellín es una ciudad llena de pasión por el café. Pero si tu estrategia de marketing digital es tan aburrida como un café de máquina, nunca vas a destacar. Tu web tiene que ser impecable, tus anuncios tienen que generar emoción, y tu proceso de inscripción tiene que ser tan fácil como sacar un espresso perfecto.

Así que la próxima vez que pienses en cómo vender tu curso de barismo, recuerda: no estás vendiendo café, estás vendiendo una experiencia. Y si no lo haces bien, alguien más lo hará por ti.