Cómo vender pescado en Medellín sin que tu negocio se ahogue en el mar del marketing digital

El día que Don Ramón murió de aburrimiento

Todo empezó un viernes por la mañana en Laureles. Don Ramón, dueño de una pescadería que llevaba 30 años en el mismo local, estaba sentado en su mostrador, mirando el reloj. Las horas pasaban más lentas que un caracol en salmuera. ‘Hoy no ha llegado ni un alma’, me dijo cuando entré a comprar un par de libras de camarones.

‘¿Y qué has hecho para atraer clientes?’, le pregunté, curiosidad al palo. ‘Pues, nada. Mi pescado es fresco, la gente lo sabe. ¿Para qué más?’, respondió, convencido de que su producto vendría solo, como si fuera un influencer famoso.

Yo, siendo el entrometido que soy, le sugerí que probara con el marketing digital. ‘¿El qué?’, me miró como si le hubiera hablado en arameo. ‘El marketing digital, Don Ramón. Cosas como Instagram, Facebook, WhatsApp. Para que la gente sepa que aquí está el mejor pescado de Medellín’, le expliqué.

Don Ramón se rio. ‘Eso es para los jóvenes. Yo tengo mi clientela fiel’, dijo, mientras acomodaba un par de filetes de róbalo que llevaban días esperando comprador. Dos meses después, la pescadería cerró. Don Ramón jubilado, y el local convertido en una cafetería de moda que sí sabe usar Instagram. Moraleja: el marketing digital no es opcional, es tu salvavidas.

Por qué tu web parece un cementerio

Si tienes una página web que parece diseñada en 1998, mejor ni la enseñes. El otro día, un cliente me dijo: ‘Pero mi web tiene toda la información’. Sí, claro. Información escondida tras un fondo negro, letras rojas y una foto pixelada de un pescado que parece una caricatura.

‘Mira, Pepito’, le dije, ‘Tu web es como un cementerio: oscura, fría y nadie quiere entrar. ¿De qué sirve tener la mejor pescadería si tu web da miedo?’. Pepito se rio. ‘Pero yo no sé de eso’, dijo. ‘Pues aprende o contrata a alguien que sí sepa’, le contesté. Porque, amigos, si tu web no es atractiva, funcional y rápida, estás tirando el dinero.

Instagram: no es solo para fotos de comida

Otra cosa que me saca de mis casillas es ver cómo las pescaderías en Medellín usan Instagram como si fuera un álbum de fotos familiar. Suben una foto del salmón, otra del camarón, y ya. ‘¿Y eso es todo?’, pregunto. ‘Sí, el pescado habla por sí solo’, me responden.

¡No, caramba! Instagram es tu escaparate, tu oportunidad de contar historias, de mostrar el proceso detrás del producto. ¿Por qué no subes un video de cómo llegó el pescado fresco desde Buenaventura? ¿O una receta rápida para que tus seguidores se animen a cocinar? ¿O un testimonio de un cliente feliz? La gente quiere conexión, no solo fotos.

WhatsApp: tu mejor vendedor está en tu bolsillo

Si todavía no usas WhatsApp Business para tu pescadería, estás dejando dinero sobre la mesa. El otro día, una cliente me dijo: ‘Es que no tengo tiempo de actualizar eso’. ¿En serio? ¿Qué haces mientras esperas el bus? ¿O cuando estás en la fila del banco? WhatsApp es tu mejor herramienta para mantener a tus clientes informados.

‘Hola, tenemos langostinos frescos hoy’, ‘Promoción especial: dos libras de camarones al precio de una’, ‘Receta del día: ceviche fácil y rápido’. Son mensajes simples que hacen la diferencia. Y si no sabes cómo hacerlo, busca tutoriales en YouTube. No hay excusa. WhatsApp es gratis y fácil de usar.

Facebook Ads: no es tirar dinero por la ventana

Mucha gente piensa que los anuncios en Facebook son como apostar en un casino: tiras el dinero y esperas a ver si ganas algo. Error. Los Facebook Ads son como un anzuelo bien puesto: si sabes cómo usarlos, pescas clientes todos los días.

‘Pero yo intenté y no me funcionó’, me dijo un cliente la semana pasada. ‘¿Qué hiciste?’, pregunté. ‘Puse un anuncio que decía: compra aquí el mejor pescado’. ‘Pues claro que no funcionó’, le dije. Tu anuncio tiene que ser específico, dirigido a tu público. ‘Descuento del 20% en tilapia este fin de semana’, ‘Envío gratis en compras mayores a $100.000’, ‘Nuevo surtido de pargo rojo’. Eso es un anuncio que atrae.

La importancia de los datos: no hagas marketing a ciegas

Si estás haciendo marketing digital sin analizar datos, estás navegando sin brújula. ¿Qué anuncios funcionan mejor? ¿A qué hora conectan más tus clientes? ¿Qué productos son los más buscados? Esa información es oro.

El otro día, un cliente me dijo: ‘Pero es que eso es complicado’. No, no es complicado. Usa las herramientas que te dan las plataformas: Facebook Insights, Google Analytics, las métricas de Instagram. Si no sabes cómo interpretarlas, contrata a alguien que sí sepa. Pero no hagas marketing a ciegas. Porque, como dijo Don Ramón, ‘el pescado fresco no vende solo’. Menos si nadie sabe que existe.

Conclusión: el marketing digital es tu mejor aliado

Si tienes una pescadería en Medellín y todavía no estás usando el marketing digital, estás perdiendo una oportunidad enorme. No esperes a que tus clientes vengan solos. Sal a buscarlos, háblales, conéctate con ellos. El pescado fresco, el buen servicio y los precios competitivos son importantes, pero sin marketing digital, tu negocio se ahoga en el mar de la competencia.

Así que, manos a la obra. Actualiza tu web, mejora tu estrategia en Instagram, usa WhatsApp Business, lanza anuncios en Facebook y analiza los datos. Porque, como dice mi abuela, ‘el que no llora, no mama’. Y en el mundo del marketing digital, el que no se mueve, no vende.